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科学的“实践”

●城南夜话
1998-12-24 来源:生活时报 ●晓昕 我有话说

虽然从世界范围角度讲,我们的国民素质尚处于有待发展的状况,“科学普及”也是近年常常被提起的话题,但孰不知,一些不被为人所熟知的“科学知识”却正在被一些人“广泛”地实践于生活。

不信?试举几例:用工业酒精做食用酒精的替代品,用洗衣粉炸油条是利用它的发泡功能,用双氧水漂白、再用甲醛固定(蛋白质)可以使发霉变质的鱿鱼干“变成”新鲜诱人的水发鱿鱼,还有用硫磺将馒头薰白、将陈年大米抛光、用色素兑“酱油”……其中包含的大学时学过、如今已有些淡忘的“专业知识”经“内行人”的提醒,才终于有了与实际相联系的“恍然大悟”——若论此道,这些人似乎不能冠以“愚昧”而要称之“精明”了。更令人称奇的是,在美国一上市就风靡一时的“伟哥”,不仅经非法途径走近我们身边,鬼鬼祟祟的售货人打出最具说服力的“广告”是:“这是获了诺贝尔奖的!”——世界最权威的大奖到我们这里成了黑市上性药的招牌,估计无论是诺贝尔他老人家本人泉下有知还是那些认真研究认真评奖的科学家们恐怕做梦也想不到。

知识就是力量,无论从哪一方面讲,任何时候科学知识对人类发展各个层面的重要性都毋庸置疑,科学的普及和实践也是一个国家提高全民素质的必需。但是,在一些利欲薰心的人手中,这些确实需要一定的“水平”才能知晓的“专业知识”竟成了获取不义之财的手段,而且置他人的性命于不顾、置法律的尊严于不顾,科学的神圣在这里却沦为不法商贩为贪图蝇头小利使用的不齿伎俩,变成了一副獐头鼠目式的猥琐模样,真该为科学的命运一大哭。

任何“科学知识”都需用于正途才值得世人称道,而我们身边的这种“实践科学”的小精明却是可悲甚至可怕的。

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